Fabrication de bière

23 juil. 2016
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Journée du 20 et 21 Juillet :

La journée du 20 fut principalement être à la plage et surtout celle de Bird.

Le midi nous sommes allé encore une fois à StormCloud. Le directeur du restaurant nous a fait visité les "backstages".

Le restaurant est connu aussi pour sa bière, faite maison, qu'ils servent dans leur restaurant mais aussi qu'ils exportent.

L'odeur était très particulière et abondante, entêtante. Les conteneurs sont énormes.

Mais c'était vraiment intéressant et adorable de nous faire la visite avec les explications.

Le dirigeant nous a donc expliqué tout le processus de fermentation, puis un test pour voir si la bière est bien et buvable.

Tout le contenant suivant est celui qui contient le reste qui n'a pas été utilisé pour telle ou telle raison

Autre sujet : on peut trouver des écureuils et des lapins partout et très facilement !

Les écureuils sont différents ici comparés en France. Ils sont un peu plus gros et très noirs.

J'essaierai la prochaine fois de les prendre plus en photos mais c'est compliqué ...

La journée du 21 commença très mal. Autrement dit par une énorme tempête, mais apparemment plus courante pour eux. Et d'après Michele, la région a vraiment besoin de pluie car c'est très sec.

Ça commença à 10h30 et le ciel était de plus en plus noir, à croire que c'était durant la nuit. Le vent devient de plus en plus fort et de plus en plus puissant.

Puis la pluie commença à tomber très fort et de plus en plus fort. Limite de la grêle.

Cette tempête dura trente minutes et on finit la journée par un grand ciel bleu accompagné d'un grand soleil.

Le soir, Michele a fait des pizzas. Deux au fromage, et deux au choux Kale avec du bacon.

Elle a donc fait la pâte, la sauce tomate et préparée la garniture. Elle a fait ensuite faites cuire les pizzas dans un petit orifice intégré au barbecue. Celle sur la photo a moins gonflé que celles qui ont suivis après. (Papa : elle te donnera des conseils si tu le souhaites et l'acceptes ...)